Interims-Manager / Betriebsleiter in Vollzeit
Kurzprofil
- Hotel- und Gastronomie Manager insbesondere im Hotel- und Restaurantmanagement
- Führungserfahrung eines Teams von mehr als 100 Mitarbeitern
- Gesamtverantwortung für den operativen und strategischen Restaurantbetrieb
- Aufbau und Führung des Teams (Küche, Service, Verwaltung)
- Mitgestaltung des gastronomischen Konzepts und der Speisekarte
- Verantwortung für Einkauf, Kalkulation, Wareneinsatz und Budgetplanung
- Sicherstellung höchster Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
- Repräsentation des Hauses gegenüber Gästen, Partnern und Lieferanten
- Administrative Funktionen: Personalmanagement, Marketing, Beschwerdemanagement
- Verantwortlich für die tägliche Kassenabrechnung
- Umfangreiche Erfahrung durch Auslandsaufenthalte
TÄTIGKEITSORT
Byern
REFERENZNUMMER
2026-050001
BRANCHE
Gastronomie
BESCHÄFTIGUNGSART
Vollzeit
AUSBILDUNG / STUDIUM
Hotel- und Gastronomie Manager
LEVEL
berufserfahren
Gehaltsvorstellung
65.000 - 75.000 €
Das vollständige Profil erhalten Sie wenn Sie sich als Partner von Pro.Arbeitnehmer e.V. registrieren